美味しい料理やお酒を楽しむ食の喜びや、お客様が過ごす楽しい時間。
その価値を高めることを追求し、お客様に新たな飲食の体験を提案し続けるにはどうすれば良いのか？
それは、守るべきモノと時代に合わせ変えるべきモノを見極め、
どうすれば成長できるかを常に考え、追求し続けることではないでしょうか。
私たちがチャレンジする姿を見て、元気や勇気を感じていただく。
それが地域社会を変え、ひいては世界を変えていくことに繋がるのではないかと考えています。

Fooman LAB inc 田中秀一

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  専務取締役 兼 CMO

  山本 和也

  私たちの使命は、「お客様に最高の食体験を提供すること」です。大切な人や仲間と料理やお酒を囲み食をともにするお客様の時間を豊かにすることが私たちの喜びです。
  私たちは、常に新鮮で安心・安全な食材を使用し、最高のサービスや食の付加価値とは？を追求しながら、時代の変化やお客様のニーズに応じて、新しい挑戦を続けてまいります。

  メッセージ

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  取締役営業部長 兼 COO

  森 純一

  お客様の楽しそうに食事をする姿、スタッフさんと一緒懸命に働く時間、何よりも「ありがとう」を頂く事を大切にしてます。
  数ある中から弊社の店舗を選んで食事をして頂くお客様、数ある職業から飲食業を選んで働いてくれるパートナーさん、その人の人生の中で最も幸せな食事、働く時間に出来るように常に進化、深化、新価を追求し続けていきます。

  メッセージ