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今泉いっこんで働く 山野ひなたさんを紹介
スタッフ紹介- こんにちは！今回は、今泉いっこんで活躍する山野ひなたさんにお話を伺いました。 彼の仕事への情熱やお店での経験について、詳しくお聞きしました。 お店の魅力や普段の仕事内容、そして日々の楽しみなどを語っていただきましたので、ぜひご覧ください。 1.このお店の魅力は何ですか？ 狭い路地の1番奥にある隠れ家な雰囲気や、ファーストタッチでのネタ見せなど実際に食材をご覧いただけることで期待とワクワク感をもってご注文していただけます。また、季節の食材を使用したお料理など四季を感じていただけるところです。 2.現在の仕事の内容を教えてください。 ホールで接客をメインに行っております。また、新人パートナーさんの育成も行っております。 3.働く中で一番楽しかった経験は？ ネタ見せの際におすすめのお料理をご注文いただき、またそのお料理を召し上がられた後に『美味しかったです、ありがとう』とお言葉をいただけた時です。 4.仕事をする上で大切にしていることは何ですか？ お客様の貴重なお時間をいただいていることを忘れずに、お見送りの瞬間まで居心地よく過ごしていただけるように心がけています。 5.休みの日の過ごし方や趣味は？ お家でゆっくり昼からビールです🍺 6.今後の目標やチャレンジしてみたいことは？ スタッフ全員で今泉いっこんをお客様に愛されるお店にしていきます！😊 以上、今泉いっこんで活躍する山野ひなたさんのご紹介でした！ ぜひ、山野さんのサービスを楽しみにお店に足を運んでみてください！
- 2024.11.28 01
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大名店で働く 坂下翔太郎さんを紹介
スタッフ紹介- こんにちは！今回は、大名NUMBER SHOTで活躍する坂下翔太郎さんにお話を伺いました。 彼の仕事への情熱やお店での経験について、詳しくお聞きしました。 お店の魅力や普段の仕事内容、そして日々の楽しみなどを語っていただきましたので、ぜひご覧ください。 1.このお店の魅力は何ですか？ 自店舗の魅力は、何と言ってもチームワークの良さだと思ってます！ お客様やスタッフへどんな風に喜びを創るのかという理念をもとに、歴は関係なく提案や意見を出しやすいのは魅力と感じます！スタッフの90%が20代なのでプライベートも一緒に過ごすメンバーも多いです ( 笑 ) 2.現在の仕事の内容を教えてください。 現在は大名NUMBERSHOTの店長を仰せつかっています。 店舗の運営やマネジメントはもちろんですが、営業中は主に板場にシフトすることが多いのでお客様と最前線でお話させていただいたり、全部が見えるポジションなのでチームメンバーとコミニケーションを取りながらお仕事しています。 3.働く中で一番楽しかった経験は？ また会いにくるね！また会いに来たよ！とおっしゃっていただいた時は俄然やり甲斐を感じますし、喜んでいただいたことを体感できるので自分自身楽しいなと日々感じます！ 4.仕事をする上で大切にしていることは何ですか？ お客様・スタッフ問わずに"どう帰ってもらうのか？"ここを大切にしています！ 色々な背景を感じながら、こうした方が喜んでくれるんじゃないのか？明日も頑張ろうと思ってくれるんじゃないのか？を大切にしています！ 5.休みの日の過ごし方や趣味は？ 休みの日は勉強も兼ねて、ジャンルは問わず飲食店を回ること。 3歳の息子がいるので家族みんなで休みが合う時はアンパンマンミュージアムによく行きます ( 笑 ) 6.今後の目標やチャレンジしてみたいことは？ 今後の目標は自店舗のみではなく、事業部・会社を通して関わっていただく方の喜びを創り続けること。 そして、一緒に喜び創りを楽しめるメンバーを発掘しより多くの喜びを創ることです！ 以上、大名NUMBER SHOTで活躍する坂下翔太郎さんのご紹介でした！ ぜひ、坂下さんの作る料理やサービスを楽しみにお店に足を運んでみてください！
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