こんにちは！

今回は食堂ぎんみで活躍する安永さんにお話を伺いました。
安永さんは当社のアルバイト経験を経て、２０２５年に新卒として入社した期待のルーキーです。
彼の仕事への情熱やお店での経験について、詳しくお聞きしました。
お店の魅力や普段の仕事内容、そして日々の楽しみなどを語っていただきましたので、ぜひご覧ください。

1.自店舗の魅力は何ですか？

食堂ぎんみは居酒屋よりも上質だけど割烹よりお手軽に吟味した旬の食材をお召し上がり頂けます。

2.現在の仕事の内容を教えてください。

板場での仕込み、キッチンでの調理、ホールでの接客まで、店舗全体の業務に携わっています。
料理と接客の両面から、お店づくりに関わっています。

3.働く中で一番楽しかった経験は？

お客様との会話の中で、会社の忘年会や新年会でのご利用とお聞きし、サプライズでデザートプレートをお出ししました。
その時にお客様と一緒に喜び、店内が盛り上がった瞬間がとても印象に残っています！

4.仕事をする上で大切にしていることは何ですか？

来店された全てのお客様の喜び、笑顔をつくる事です！

5.休みの日の過ごし方や趣味は？

趣味は野球です。観るのもプレーするのも好きで、チームワークの大切さを日々の仕事にも活かしています！

6.今後の目標やチャレンジしてみたいことは？

将来は、店舗を安心して任せてもらえる人間になることが目標です！
技術と人間力の両面を磨き、信頼される存在を目指します！

以上、食堂ぎんみで活躍する宮安永さんのご紹介でした！
ぜひ、安永さんの料理やサービスを楽しみにお店に足を運んでみてください！