こんにちは！

今回は二日市 つね沢で活躍する山中さんにお話を伺いました。
彼女の仕事への情熱やお店での経験について、詳しくお聞きしました。
お店の魅力や普段の仕事内容、そして日々の楽しみなどを語っていただきましたので、ぜひご覧ください。

1. 自店舗の魅力は何ですか？

アルバイトさんを含め、みんなが明るく活気のあるお店です。
硬派な居酒屋ではありますが、会食だけでなく、ご家族でのお集まりやご友人との楽しいひとときなど、さまざまなシーンで過ごしていただけるお店です。

2. 現在の仕事の内容を教えてください。

板場とキッチンの両方を交代で任せていただいています。
どちらも経験することで、それぞれの仕事について日々学ばせてもらっています。

3. 働く中で一番楽しかった経験は？

お客様に顔を覚えていただき、「また来たよ！」「頑張ってね！」と温かい言葉をかけていただいたことです。
お客様から応援していただけることが、とても嬉しく、仕事のやりがいにもつながっています。

4. 仕事をする上で大切にしていることは何ですか？

お客様やパートナーとのコミュニケーションを積極的に取ることを大切にしています。
コミュニケーションを重ねることでお客様に覚えていただけることもありますし、
お互いの気持ちを理解するためにも欠かせないものだと感じています。

5. 休みの日の過ごし方や趣味は？

休みの日は料理をしたり、Instagramなどで料理の盛り付けを見たりして過ごしています。
営業に活かせそうなアイデアがあれば、実際の料理にも少しずつ取り入れるようにしています。

6. 今後の目標やチャレンジしてみたいことは？

これからは、さらにお客様に寄り添い、喜んでいただける接客を目指していきたいです。
また、季節感を大切にしながら、「食べてみたい」と思っていただけるような商品開発にも、どんどんチャレンジしていきたいです！

以上、二日市 つね沢で活躍する山中さんのご紹介でした！
ぜひ、山中さんの料理やサービスを楽しみにお店に足を運んでみてください！