こんにちは！

今回は、丸秀鮮魚店 二日市店で活躍する徳留さんにインタビューしました。
徳留さんはおにぎり屋さん勤務から居酒屋へ転身という経歴の持ち主です。
仕事への情熱やお店での経験、さらに普段の楽しみについても語っていただきました。
お店の魅力とともに、ぜひご覧ください。

1.自店舗の魅力は何ですか？

スタッフみんな明るく元気な方達なので初めて来られた方でも楽しんでいただける空間です！
オープンキッチンになっており、特にお客様の目の前で調理する炉端焼きにはみなさんいつも楽しんでいただいてます！

2.現在の仕事の内容を教えてください。

キッチンからホールいろんなところにいます😁
特に今板場の任せてもらえるように頑張っています！

3.働く中で一番楽しかった経験は？

「おいしかった」「また来るね」を言ってもらえる時はいつでも嬉しいし、もっと頑張ろうという気持ちになります！😁

4.仕事をする上で大切にしていることは何ですか？

お客様はもちろん共に働いているパートナーさんも楽しんで、喜んでもらえるか日々考えてます！

5.休みの日の過ごし方や趣味は？

釣りが好きなので誰か一緒に行きましょう🎣！

6.今後の目標やチャレンジしてみたいことは？

まずは1店舗店長として任せてもらえるように出来る事をさらに増やしていきます！

以上、丸秀鮮魚店 二日市店で活躍する徳留さんのご紹介でした！
ぜひ、徳留さんの料理やサービスを楽しみにお店に足を運んでみてください！